ЧТО КОНКРЕТНО Я ЕМ НА АТОУИММУННОМ ПРОТОКОЛЕ

В этом видео я более подробно рассказываю о том, что конкретно ем в течение дня и делюсь рекомендациями по осознанному переходу на АИП.
Конкретные рекомендации по рецептам начинаются с 9:20.

Рецепты, упомянутые в видео:
ЗАВТРАК
1) Сальса из манго/авокадо/красного лука:
Режем кубиками спелое манго (целое некрупное или половину большого), мягкое авокадо (кол-во должно быть примерно 1/2 от кол-ва манго), красный лук (1/2 небольшой головки), заправляем оливковым маслом (щедро), соком половины лимона, солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

2) Смузи из бананов и фиников: 1 спелый большой банан, 2 финика, примерно 150 гр кокосового молока перебиваем в блендере до однородности. Можно украсить кокосовой стружкой и мятой. Видео-рецепт есть в shorts.

ОБЕД
1) Брокколи: разбираем на соцветия, промываем, на 2-3 мин опускаем в подсоленную кипящую воду, затем 5 минут обжариваем на сковороде на кокосовом масле/масле авокадо.

2) Цветная капуста: разбираем на соцветия, промываем, перебиваем в блендере до консистенции риса. На кокосовом масле обжариваем половинку мелко нарезанного лука, добавляем цветную капусту и жарим до мягкости, добавляем жирное кокосовое молоко и тушим несколько минут, солим по вкусу.

УЖИН
1) Тушеный батат: режем батат тонкими кольцами, протушиваем на кокосовом масле под крышкой до мягкости на слабом огне, снимаем крышку, увеличиваем огонь и дожариваем его с двух сторон до появления корочки.